Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 2 heures
Ingrédients :
* 1 belle tête de brocoli
* 1 gousse d’ail
* sel, poivre
* huile d’olive
* 1 c. à café rase de jus de citron
* 1 petite poignée de feuilles de basilic fraiches
Résumé :
Cette recette est idéale avec des gressins, des bâtons de crudités, ou encore sur du pain de campagne. Le goût de l’ail est assez fort, vous pouvez donc mettre seulement 1/2 gousse.
Préparation :
Séparez les bouquets de brocoli, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante très salée 5 à 10 min. Egouttez-les.
Pelez la gousse d’ail.
Mixez le brocoli avec la gousse d’ail, le basilic, le jus de citron et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez ensuite de l’huile jusqu’à l’obtention d’une bonne consistance.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre. Réservez au réfrigérateur 2 heures.
La salle de bain est devenue une des pièces les plus importantes pour beaucoup d’européens. En Scandinavie elle comporte très souvent un sauna, transformant ainsi le lieu en véritable home spa.
Les douches ont été les premières à subir ce passage de la pièce ou l’on se lave à la pièce ou l’on s’occupe de soi. Aujourd’hui elles offrent, par l’adjonction de buses déplaçables ou interchangeables, la possibilité de faire un vrai soin du corps et des pieds. Elles deviennent même des douches à sensation, avec des programmes, des senteurs, et même des programmes musicaux intégrés.
L’offre des baignoires, elle aussi a explosé. Couleur, forme, taille, tout est possible. Les baignoires standards mesurent généralement 175 cm de long et 70 à 75 cm de large. Ls grands y sont généralement asez mal a l’aise. La règle veux que lorsque vous êtes dans votre bain, vos genoux et vos épaules soient dan l’eau. C’est rarement le cas. Le véritable bien être consiste à flotter dans l’eau chaude, la baignoire doit donc avoir des volumes généreux. Certains modèles comportent même des appuis têtes.
La baignoire a deux place est très en vogue, a condition d’avoir un écoulement central car nul a envie d’être assis sur la bonde. Toutes les formes sont possibles, certaines sont de véritables oeuvres de designer que l’on peut poser sans sceller. Le comble du luxe est d’équiper sa baignoire avec un système d’hydrothérapie. Il existe deux systèmes de massages par l’eau : le premier aspire l’eau et la renvoie par des buses dans la baignoire; l’autre consiste à envoyer de l’air, parfois même à le chauffer, dans la baignoire.
Peut être avez vous révé d’un sauna ou d’un hammam pour vraiment vous détendre? Les fabricants proposent des modules faciles à implanter chez soi.
Finalement ainsi équipé, tout ce qu’il vous faudra trouver, c’est le temps de vous y plonger ! Car la première étape du home spa c’est de trouver le temps.
La réflexologie du visage, appelé également diem cham, trouve ses origines au Vietnam.
Chaque point du visage est mis en relation avec le corps et agit à distance en stimulant les différents organes.
Ce massage, composé de pétrissages, d’enveloppements et de pressions, de gestes doux et d’autres plus appuyés, agit sur les épaules, la nuque, le visage, les yeux et le crâne.
Il stimule le système lymphatique et détend les zones musculaires.
Il améliore la circulation sanguine et lymphatique, favorise la régénération des tissus et des cellules.
Après un tel massage, on retrouve bonne mine, les rides sont atténuées et le teint éclairci.
Les traits du visage sont détendus et le reste du corps aussi.
Les conseils de Claire :
A découvrir !
On ne s’imagine pas à quel point le massage du visage et cuir chevelu détend.
Le corps se relâche au fur et à mesure du massage, et sans s’en rendre compte, on s’endort très facilement !
Ne pas prévoir de sortir juste après car le visage est huilé et les cheveux décoiffés.
La stone thérapie ou massage aux pierres chaudes nous vient des mers du sud et plus particulièrement de l’Océanie.
Cette technique a la particularité d’utiliser des pierres de basalte, pierres volcaniques lisses et douces au touché, gardant favorablement la chaleur.
Les pierres sont préalablement chauffées dans un bain d’eau chaude à température constante.
Elles sont ensuite disposées sur différentes parties du corps et utilisées pour masser le corps en diffusant la chaleur.
Des pierres fraiches sont également introduites au milieu de séquences de pierres chaudes, laissant le corps à la découverte de sensations surprenantes et agréables.
Ce massage lent et doux permet aux pierres d’agir profondément sur le muscle, apportant au corps un relâchement total.
Les muscles sont détendus, la peau est souple et hydratée.
Ce massage a des effets détoxifiants, soulage les tensions musculaires profondes et stimule la circulation sanguine.
Les conseils de Claire :
Vous qui aimez la chaleur, ce massage est un vrai bonheur !
Laissez vous cocooner par ce moment doux et chaud, vous n’aurez plus envie d’en sortir.
Il est encore plus appréciable en automne ou en hiver quand la température extérieure est des plus fraiche.
Sur l’île Maurice, le nouveau Temple du Bien-être a ouvert ses portes fin d’année 2006.
Situé à Saint Félix, au sud de l’île, l’hôtel Shanti Ananda soeur du célèbre Ananda en Inde proposera le plus grand Spa de Maurice : plus de 2000 m2. 17 salles de soins et plusieurs espaces de relaxation.
Au programme : l’expertise des traitements traditionnels indiens et de l’ayurveda, des soins internationaux et l’exclusivité d’une thalassothérapie.
Une adresse intime et luxueuse. 44 suites (80 m2) et une dizaine de villas (208 m2 et 376 m2) s’installeront dans un parc vallonné, en bord de mer et cerclé d’une forêt tropicale.
La décoration sera contemporaine et sobre avec une prédominance de bois. Larges baies vitrées. Salles de bains très spacieuses, ouvertes sur l’extérieur. L’hôtel proposera aussi 2 restaurants dont un gastronomique.
Le Shanti Ananda Maurice promet d’être l’adresse Spa de l’île Maurice.
Il s’agit d’une boisson faiblement calorique, et très bonne pour la santé.
Pelez et séparez les quartiers d’orange, mixer ensemble avec la papaye, le jus de citron, le sucre et le sel, ajoutez y de la glace pilée dans votre blender. Au moment de verser votre jus ajoutez des feuilles de menthe fraîches et servez très frais.
Considéré comme l’un des meilleurs hôtels Spa au monde, Ananda Spa est un havre de douceur niché aux pieds de l’Himalaya.
A l’extérieur, Ces nouvelles villas sont toutes équipées de piscines chauffées de 40 m² et de jacuzzis.
A l’intérieur, 2 d’entre elles sont dotées de 2 chambres (environ 300 m²) tandis que la dernière possède 1 seule chambre d’une superficie de 200 m².
Elles disposent également des services et équipements standards à Ananda : salon, espace privé pour butler, dressing room, large salle de bain avec sauna ouvrant sur la piscine.
C’est à l’Hôtel Ubud Hanging Gardens, membre de la chaine Orient Express que j’ai testé le magnifique Spa Ayung pour un massage Balinais.
Un havre de paix et de tranquillité niché au coeur de la forêt vierge balinaise. Ce complexe hôtelier vous propose 38 villas de prestige, toutes dotées d’une piscine privée panoramique surplombant la rivière Ayung. Vous entrez dans un sanctuaire privé, entouré de jardins verdoyants, pour une relaxation parfaite.
Au milieu des rizières en terrasses, le complexe hôtelier dévoile des vues splendides sur la vallée de la rivière Ayung. Les superbes villas privées de style balinais offrent le cadre rêvé pour se détendre et se ressourcer. Notre funiculaire privé permet un accès facile aux installations de l’hôtel.
Bordée de confortables transats au design élégant, notre immense piscine panoramique sur deux niveaux épouse et amplifie la courbe naturelle de la colline. Chaque chambre ou suite possède également sa propre piscine panoramique, accessible depuis la terrasse, dans un cadre propice à la relaxation et à la méditation.
Les merveilleux jardins environnants ont été conçus par l’architecte paysagiste William Warren avec la collaboration de John Pettigrew. Ici, la Nature est un vrai spectacle : cacaoyers, caféiers, dourians, bambous, flamboyants et orchidées, entre autres arbres exotiques et essences tropicales, semblent vivre en symbiose.
Le Spa Ayung
Bâti au bord de la rivière, là où l’eau caresse les rochers, emmitouflé par la forêt vierge, voilé par la brume matinale, le Spa Ayung ranime les souvenirs lointains du Paradis Perdu. Réveillez vos sens grâce aux senteurs enivrantes des fleurs et des épices et confiez votre corps aux traditions séculaires du bien-être balinais.
Dans le plus pur style balinais, le Spa Ayung dispose de trois superbes pavillons dédiés à la relaxation et au bien-être. Chaque pavillon comprend deux grands espaces ; l’un aménagé avec deux lits de massage et un sofa balinais, l’autre avec des vestiaires et une salle de bains avec bassin, entourée d’eau et surplombant la rivière.
Intérieur et extérieur sont intimement liés à la nature grâce à l’utilisation de matériaux locaux et à la façon dont les pavillons s’ouvrent sur les paysages majestueux tout en préservant votre intimité.
Les pavillons sont reliés entre eux par un chemin de pas japonais sur l’eau et les plantes grimpantes escaladant le mur dégagent une sensation d’abondance. Le plaisir pur dans une oasis tropicale.
Le massage californien est né tout près de San Francisco aux Etats-Unis. Il s’inspire d’une méthode de toucher crée par Margaret Elke à la fin des années 60, pour se développer sous le nom de Sensitive Gestalt Massage, technique permettant une prise de conscience de son corps dans un but d’épanouissement personnel et de détente.
Allongé sur une table de massage confortable, le corps se laisse porter par des mouvements amples et enveloppants. La peau, soigneusement huilée, devient sensible à ce toucher particulièrement lent et doux.
L’esprit se relâche et laisse le corps se libérer de toute tension musculaire liée au stress du quotidien.
Le massage californien est le plus doux, le plus calmant. Il amène à l’apaisement de la personne elle-même, qui peut, si le lâcher-prise est total, s’endormir sans difficulté.
Les conseils de Claire :
Si vous avez envie d’un massage aux huiles, avec des manoeuvres douces et calmantes, si vous avez envie d’un instant cocooning, que l’on s’occupe de vous en douceur, le massage californien est pour vous !
Prévoyez de prendre une douche avant votre rendez-vous
Après le massage, restez zen chez vous, un bon repas et du repos, cet instant est pour vous !
Le nuad bo rarn ne trouve pas ses racines en Thaïlande mais en Inde. Il a été mis au point 600 ans avant Jésus-Christ et résulte de la rencontre du massage ayurvédique des indes avec le massage traditionnel chinois.
Les thaïlandais en ont fait un exercice de santé et le pratique le plus souvent possible, pour prévenir des maladies.
Ce massage se pratique habillé, au sol, sur un matelas de type futon ou un tatamis. Le corps se laisse manipuler dans un mélange subtil de pressions, exercées avec la paume des mains ou les pouces sur les différents membres, et d’exercices d’étirements issus du yoga.
Ce massage favorise la circulation sanguine et stimule les cellules, aidant, par exemple à la cicatrisation.
Il élimine toute tension musculaire liée au stress par ses manoeuvres profondes et des étirements inhabituels.
Le massage thaï permet d’acquérir une meilleure mobilité du corps en assouplissant les articulations.
Les conseils de Claire :
Il faut prévoir une tenue souple et confortable, telle une tenue de sport, pour la pratique de ce massage.
Il peut être à certain moment douloureux mais procure réellement un bien-être et un tonus par la suite et les jours suivant.
Il est recommandé de le pratiquer régulièrement, comme le font les thaïlandais, pour maintenir le corps et l’esprit en forme et garder les bienfaits à long terme.
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Pour 6 personnes
